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史料でみる和菓子とくらし 貸出中

今村 規子／著 -- 淡交社 -- 2022.3 -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
千代田 開架 /383.8// 1000840601 一般 貸出中

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タイトル 史料でみる和菓子とくらし
著者 今村 規子 ／著  
著者紹介 元虎屋文庫勤務。機関誌『和菓子』の編集などに携わった。著書に「名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子」がある。
出版者 淡交社
出版年 2022.3
ページ数 185p
大きさ 19cm
一般件名 和菓子-歴史
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 甘党の殿様の手紙、現存する江戸時代の菓子、菓子袋をかぶった猫…。元虎屋文庫研究主幹の著者が、和菓子文化史を豊富な図版とともに解説する。和菓子のトリビアも収録。『なごみ』連載を加筆修正。
ISBN 978-4-473-04492-1

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