小野 員裕/著 -- 実業之日本社 -- 2017.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
千代田 地域 T/J4/034/ 1000553451 地域 貸出禁止

資料詳細

タイトル 東京の名店カレー
副書名 黄金色のスパイス51粒
叢書名 じっぴコンパクト文庫 お1-1
著者 小野 員裕 /著  
出版者 実業之日本社
出版年 2017.7
ページ数 223p
大きさ 16cm
一般件名 カレー
NDC分類(9版) 596
内容紹介 日本に伝えられて150年、独自の進化をとげるカレーライス。カレーマニア垂涎の有名店から、下町の喫茶店の自家製カレーまで東京のカレー店51店を、メニュー誕生秘話等も含めて紹介する。データ:2017年6月現在。
ISBN 978-4-408-45688-1